武漢小吃培訓資訊:濟南哪里有口水雞技術的培訓?

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濟南哪里有口水雞技術的培訓?

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2019-07-10     瀏覽 65

  濟南食尚香口水雞技術培訓

口水雞培訓

項目名稱: 口水雞培訓 學習時間: 3-5天
項目品牌: 食尚香 學習方式: 現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容: 口水雞培訓全套技術 原料設備: 不受任何限制
學習品種: 見具體介紹 售后服務: 永久售后服務

  想學做口水雞小吃嗎?

  口水雞屬于川菜系中的一種涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。但是“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子里隨之就會出現(xiàn)一副口水噠噠的漫畫般的樣子。

  口水雞怎么做?口水雞做法配方?

  將凈雞先用少許鹽和料酒腌15分鐘左右,同時在肚子里塞上姜片、蔥段和香葉讓雞由里到外,都香味十足;腌好之后放進鍋中,注入冷水沒過雞肉表面。一定用冷水,目的是讓雞肉的內外同時受熱成熟;大火煮開后,打去上邊的雞血浮沫,然后轉中火煮5-7分鐘,比較終時間根據(jù)雞體積大小決定;出鍋后,用涼水把雞沖涼,(有冰水用冰水比較好)會使雞肉緊縮保持入口有彈性,口感脆。用刀把雞肉分解;在燜雞的時候,做紅油。加入比平時炒菜稍多的油,中火燒熱放進蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒一起炸香,同時準備一個耐熱的容器放入2勺辣椒碎。待蔥、姜變色之后立即轉小火,并迅速撈出,趁著熱勁將油倒入辣椒碎里,這樣紅油就搞定了;將調料中剩余的醬油、醋、白糖、雞精按照上面的比例混合均勻,澆在雞肉上,比較后淋上兩大勺紅油,撒一點芝麻、花生碎和香蔥。

  口水雞培訓種類

  麻辣口水雞、五香口水雞等等。

  口水雞培訓項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的??谒u就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家口水雞店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  食尚香濟南口水雞培訓內容

  口水雞料包配方、鹽水鴨酥料技術配方資料、口水雞調料配方資料、鹽水鴨腌制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方。

  口水雞學習方式

  按照口水雞標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  口水雞起源故事

  口水雞屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點,是四川及重慶地區(qū)傳統(tǒng)特色菜肴。據(jù)說之所以叫口水雞是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水,后來因郭沫若的贊賞而出名。

  營養(yǎng)價值

  1、含有較多的不飽和脂肪酸—油酸,能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

  2、雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力

  3、有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

  4、雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用

報名優(yōu)惠
  • 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
食尚香特色小吃培訓學校于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經成長為全國最大的特色小吃連鎖培訓,全國共分布28家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師120人,頂級廚師長50人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有20000多名,遍布全國各地。開設小吃,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,包教包會。
食尚香特色小吃培訓學校還特別重視社會效益和經濟效益,并擁有融傳統(tǒng)和現(xiàn)代管理理念于一體的企業(yè)文化,我們的企業(yè)使命是:以技術為核心基準,為廣大學員提供最正宗、最專業(yè)的技術培訓;我們的企業(yè)宗旨是:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多的人通過經營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功;我們的經營理念是:社會效益和經濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏......食尚香特色小吃培訓學校期待您的加入。                                                                                                                            聯(lián)系電話:400-0791-043
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