濟南學(xué)酸辣粉哪里的味道正宗？濟南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

        酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯?/span>紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

         濟南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：濟南哪里有酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)     

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