武漢小吃培訓(xùn):銅陵冒菜培訓(xùn)冒菜技術(shù)加盟冒菜制作流程骨湯麻辣燙培訓(xùn)

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銅陵冒菜培訓(xùn)冒菜技術(shù)加盟冒菜制作流程骨湯麻辣燙培訓(xùn)

河南省新鄉(xiāng)百味源美食培訓(xùn)學(xué)校

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到(安徽 銅陵)

【乘車路線】:新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車?yán)鋷?kù)下車,南橋派出所南臨即到

【時(shí) 間】:2023-11-16 【瀏覽次數(shù)】:282次 【學(xué)費(fèi)】:¥0

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冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川成都的民間,近

年來(lái)被個(gè)別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分為兩種:
1、火鍋型冒菜:也就是我們所說(shuō)的火鍋菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一個(gè)人的火鍋。
2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置,這種冒菜在吃完之后,湯底可以喝,味道鮮美,不燥辣”

“百味源冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法,加入現(xiàn)代制作工藝,鍋底由幾十種名貴香料精心熬制,湯料

以多種動(dòng)物骨頭為原料,再輔以純動(dòng)植物油綠色調(diào)味品,絕無(wú)添加劑,真正使用一次性鍋底,味道鮮美,又有益健

康,一年四季,老少皆宜,是為成都冒菜最為正宗的一脈。

百味源特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:

1、秦臻米皮?2、陜西涼皮?3、寶雞搟面皮?4、烙面皮?5、金漢江韓國(guó)冷面?6、麻辣涼面?7、川味麻辣燙?8、香菇

雞丁米線?9,武漢熱干面?10、香辣面(一絕)?11、雞絲牛筋面?12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉?14、大料配方及

用途?15、高湯制作?16、秘制牛奶蒜?17、辣椒油?18、不辣紅油???19、冒菜培訓(xùn)

???????公司名稱:?新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)連鎖有限公司?
???????財(cái)富熱線:?13653900867??0373-5820867
???????聯(lián)?系?人:李老師   在線QQ:929593093
???????郵????箱:929593093@qq.com
???????網(wǎng)????址:www.xxbwy.com
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???????乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車?yán)鋷?kù)下車,南橋派出所南臨即到?。
???????????????【公司有商務(wù)專車接送?請(qǐng)撥打聯(lián)系電話】
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