武漢小吃培訓(xùn)資訊:濟(jì)南學(xué)做鴨血粉絲哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?濟(jì)南食尚香鴨血粉絲專業(yè)培訓(xùn)

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濟(jì)南學(xué)做鴨血粉絲哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?濟(jì)南食尚香鴨血粉絲專業(yè)培訓(xùn)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-10-26     瀏覽 47

       鴨血粉絲是南京的一大特色小吃。其歷史悠久,以湯鮮、味美、口味純正而聞名全國(guó)。湯是由老鴨、鴨骨頭等多種原料加上香料以及補(bǔ)身藥膳燉熬而成,大體做法是:先熬好膏湯,用純正的細(xì)地瓜粉絲在老湯中燙熟放入碗中,加入鴨血、鴨肝、鴨腸,再盛上熬好的鴨湯,后加上香菜、青蒜等,其湯鮮味美,回味無(wú)窮。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明具有藥膳之功效:肝能明目提神、鴨血清腸排毒、鴨腸嫩膚養(yǎng)顏。是具有開(kāi)胃、養(yǎng)身之道的特色風(fēng)味小吃。

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