武漢小吃培訓(xùn)資訊:濟(jì)南學(xué)淮南牛肉湯哪里的味道正宗?濟(jì)南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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濟(jì)南學(xué)淮南牛肉湯哪里的味道正宗?濟(jì)南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-12     瀏覽 46

淮南牛肉湯(英文名:Beef soup of Huainan),號稱江淮第一湯,是安徽省淮南市地方名小吃。

選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料,配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成。

成品湯味醇厚,鮮香爽辣,營養(yǎng)美味,有滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效。

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