杭州頂正小吃餐飲培訓
【授課對象】:
【上課地點】:浙江省杭州市江干區(qū)杭海路1221號九堡開發(fā)大廈3樓(江蘇 南京)
【乘車路線】:乘地鐵一號線,A出口直行500米
【時 間】:2020-07-20 【瀏覽次數(shù)】:38次 【學費】:¥0
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項目分析:麻辣香鍋,辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長,麻的爽勁,辣的干脆,為男女老少的最愛。
市場分析:干鍋,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的青睞?! ?與火鍋相比,干鍋還沒有出現(xiàn)強勢品牌,是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括:干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞等。
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地址:杭州市江干區(qū)杭海路1221號九堡開發(fā)大廈3樓
乘車路線:地鐵一號線九堡站A出口直走即到公交站有:九堡南站