武漢技能加學(xué)歷培訓(xùn):馬鞍山酸辣粉培訓(xùn) 馬鞍山酸辣粉配方 馬鞍山小吃培訓(xùn)學(xué)校

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合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校

【授課對象】:

【上課地點】:合肥市金寨路與祁門路交叉口路北創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校(安徽 合肥)

【乘車路線】:148、149、126、226、901、12、135、姚公廟站下,即到。

【時 間】:2021-03-16 【瀏覽次數(shù)】:310次 【學(xué)費】:¥600

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如何開重慶酸辣粉店?合肥酸辣粉培訓(xùn)?哪里學(xué)重慶酸辣粉
項目介紹:
1、粉條:紅薯粉條較粗,通體晶瑩剔透有少許雜質(zhì),濕粉有彈性,不易斷,干粉有韌勁。
  2、紅油:紅油選用于十幾種藥材和上等紅辣椒精煉而成,增香調(diào)色,放一丁點就會又辣又香,湯紅味美。
  3、粉湯鍋:一碗好的酸辣粉,粉湯鍋非常關(guān)鍵,它由二十幾種藥材匯集的湯包。一個2斤左右的三黃雞、二根約四—五斤重的豬后腿胴骨加上鮮美的酸辣粉專用復(fù)合料經(jīng)過2-3小時的熬制。揭開鍋蓋濃香撲鼻,香氣四溢,令人垂延欲滴。
?? 4、調(diào)味料:調(diào)制酸辣粉的十二種調(diào)味香料一定要正宗重慶出產(chǎn)的最上等的調(diào)味料,放一點就能調(diào)出鮮美的味道,做出正宗的香、麻、辣、酸的酸辣粉。不正宗的調(diào)味料放上一勺也未必能調(diào)出好味道。
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??5、一碗好的、正宗的重慶酸辣粉是由十二種調(diào)味香料、一鍋鮮美的粉湯和二十多種藥材按一定的比例精心調(diào)配才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的酸、麻、辣、香而且久吃不膩,越吃越上癮。
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電話:13965085149李老師
地址:合肥市金寨路十五里河站對面二樓
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??成本及利潤分析:
 ??一碗酸辣粉成本只要這么多:
  粉條0.5元,湯鍋料0.2元,
  重慶酸辣粉專用紙碗0.2元,
  香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料0.5元,
  花生、肉沫0.5元,合計成本僅1.9元/碗。
  收入分析:
  一碗酸辣粉售價4-5元,利潤50-60%,
  一家店一般一天可以賣200多碗,毛利400-600元左右,地段很旺的店一天賣1000多碗也不奇怪,一個店一天1000元的營業(yè)額,一月的營業(yè)額就是30ꯠ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;啦!?。?br> 如此好的項目?好的技術(shù)?您的選擇就是您致富的起點
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