武漢小吃培訓(xùn)資訊:南京學(xué)小籠包要多久?南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

南京學(xué)小籠包要多久?南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-08-14     瀏覽 87

南翔小籠原名南翔大肉饅頭,也稱為南翔小籠包、南翔小籠饅頭,是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。

南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成;皮是用不發(fā)酵的精面粉制作而成的。

2014年8月,文化部第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目名單公示結(jié)束,南翔小籠制作技藝成功入選全國傳統(tǒng)面食制作技藝。

 南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程:南翔小籠包          鹽水鴨

聯(lián)系電話:<>400-0791-043
咨詢QQ:<>
點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息