武漢理工后勤集團培訓中心
【授課對象】:
【上課地點】:珞獅南路122號(洪山 珞獅南路)
【乘車路線】:市內可乘576、586、729、804、710 66武工大站下即到
【時 間】:2018-10-16 【瀏覽次數(shù)】:96次 【學費】:¥0
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【乘車路線】:市內可乘576、586、729、804、710 66武工大站下即到
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招生對象:初中及初中以上文化程度者,有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學習烹飪技藝的無烹調基礎的社會各界人士培養(yǎng)目標:通過組織教學,使學員能夠掌握廚師全套技術,熟練掌握紅案、白案、雕刻、拼盤的制作技法,熟悉酒店企業(yè)管理和經營與宴會設計知識,逐步把學員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的精英人才。學制:六個月學習內容主打廚藝:烹飪技藝,中式烹飪。中式面點全套技術,燒鹵技術,整雕組雕,冷盤彩拼,南北經典名菜,酒店流行菜,百姓家常菜,海鮮河鮮、冷蝶火鍋,醬鹵燒臘,風味小吃專業(yè)基本功:二十多種刀法、刀工、顛勺翻鍋,裝盤圍邊藝術,紅案、白案經營課程:菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展,八大菜系的制作特點,流行菜知識,烹制菜肴的技巧,開店與經營要領,烹調技術,面點的制作與經營,大型宴席的制作與設計認證項目國家勞動部職業(yè)資格證書學校結業(yè)證書學員學完全部課程,經考試合格,并取得相應專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、賓館、酒樓、學校、星級酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。
學校地址:武漢理工大學西院校內(武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號)
武漢金領職業(yè)培訓學校歡迎您來學校咨詢學習!
學校地址一:湖北省武漢市洪山區(qū)珞獅路122號(武漢理工大學西院校內)
學校地址二:武漢理工大學余家頭校區(qū)(海虹公寓四棟2樓)
學校地址三:理工大鑒湖校區(qū)西七食堂對面
微信公共平臺:whjljy???微信:whjljy1??
聯(lián)系:027-Q?Q:?
乘車到武珞路街道口下車后往前步行五分鐘左右,高架橋的地方右手拐彎,行至馬房山通道的武漢理工大學門口既可。如有疑問隨時撥打027-有專車接送。