武漢廚師培訓(xùn):邯鄲教學(xué)習(xí)水煎包配方正宗狗不理包子做法包子技術(shù)培訓(xùn)

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邯鄲教學(xué)習(xí)水煎包配方正宗狗不理包子做法包子技術(shù)培訓(xùn)

新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)基地

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:河南省新鄉(xiāng)市黃河大道(引黃路)和平橋交叉口向西200米(河北 邯鄲)

【乘車(chē)路線】:河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站或汽車(chē)站乘k5路或5路或6路或55路公交車(chē)到金穗大道和平路口站下車(chē)即到

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水煎包,發(fā)面,調(diào)餡,捏成包子,用平底鍋,猛火,水煎包口朝下擱置,澆面糊水淹至水煎包上,蓋鍋蓋,水煎,翻個(gè)至水漸干,鍋底湯汁收盡,揭起鍋蓋,用油煎至起殼,起鍋。味道鮮美,顏色金黃!咬一口鮮香四溢,湯汁濃郁!

培訓(xùn)內(nèi)容:


,調(diào)料秘方的做法
、配菜技巧



? ? 我培訓(xùn)中心擁有8名特級(jí)廚師、8名高級(jí)技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師,都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作,公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員,以融匯各地特色和各地文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái),形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來(lái)校實(shí)地參觀考察,也可來(lái)電咨詢?cè)斍椋?br />
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